食用冰配送靠谱吗？西安食用冰配送实测告诉你

关于食用冰配送这一项业务, 如果说它是非常靠谱的, 那么它就是非常靠谱的。冷链运输车辆以及碎冰机设备等硬件设施, 加上定时定点的服务模式, 这一整套流程都已经得到了充分的完善和成熟。

温度控制过程被严格地限制在零摄氏度到四摄氏度的区间之内, 冰体不会出现融化或者破裂的现象, 当货物到达客户手中时, 其状态与从工厂生产出来时的状态是完全一样的。千万不要相信那种认为“差一点点也可以接受”的错误观点, 对于食品级的食用冰配送工作来说, 温度的偏差只要有一度都是绝对不行的。

食用冰配送到底送的是什么

如果把话说明白了一点来看的话, 所谓的食用冰配送业务, 其配送的核心标的物并不是那些仅仅被称为"冰块"的普通冷源, 而是像食品级碎冰、圆冰、冰袋这样有特定属性的制品。这类物品同那些用于空调制冷所采用的工业用冰之间, 存在着根本性的区别, 完全不是一回事情。

关于食用冰的生产标准, 它必须使用纯净水或者矿泉水作为原材料来制造, 并且要在生产过程中经历过杀菌的相关工序, 同时还必须要持有合法有效的食品生产许可证。

假设你的餐饮店铺或者奶茶铺子把这些产品直接拿来提供给顾客进行饮用, 一旦误用了工业冰这种材料, 就会面临非常严重的风险, 例如这些冰块中的重金属含量可能远超规定的安全标准, 最终导致人们把这样的东西吃进肚子里后引发各种健康问题, 那么针对这一后果所要承担的责任应该由谁来负责呢。

源头这里, 一定要把它卡得死死的。

食用冰配送靠哪几样硬本事

碎冰的颗粒度是可以调整的, 范围从2mm一直到12mm, 因为奶茶店还有酒店自助餐它们各自的需求是不一样的。

在冷链配送的整个过程之中, 其温度控制是没有出现过断裂的情况, 同时利用GPS定位系统还有温度记录设备来进行双重监测工作。

支持那种数量比较少但又需要经常运送的小批量模式, 哪怕是一箱五十斤的货也愿意进行配送服务, 完全不用非得囤积满满一车的货物。

如果遇到坏的单包, 我们支持包退换, 冰体到手化超百分之三十直接换, 不扯皮。

食用冰配送和自助买冰, 这两者之间到底有着什么样的区别呢。

你自己开车去冰厂拉冰的时候, 可能需要在夏天排上两个小时的队伍。因为你的车没有冷链设备, 所以冰在半路上就会化掉一半, 等拿到手里的时候, 冰块已经变成水了。

食用冰配送省下来的就是这个时间差和损耗问题。对于一些小商家来说, 这个问题尤其明显。因为他们一周只需要两三次送货, 每次也就几十斤的量。自己根本扛不动这么多冰, 这样做在经济效益上也不划算。

哪些行业真吃这套

奶茶连锁、精酿酒吧、酒店宴会、生鲜电商冷链、火锅店, 这几个场景里面的用冰量, 一天下来过百斤, 配送频次就是个刚需要的东西。

就像西安良臣制冰厂, 这种本地化的供应点一样, 当天制作的冰块就当天送过去去, 送到门店里面去的碎冰, 还能把棱角分明这个状态保持得特别好, 客户那个体验就直接拉满到一个很高的程度了, 是这样子的。

一句话总结

西安在食用冰配送这项业务当中, 选择到了合适的供应商就能够成功占据一半的优势。需要关注以下三个方面要点: 第一, 供应商是否具备食品级别的相应资质；第二, 冷链运输车辆是否能够真正实现全程控制温度；第三, 面对出现损坏的订单, 售后环节是否提供更换服务。

只要把这三项关键指标都严格确定下来, 后续的考量内容就只剩下对价格以及供货频率的比较了, 这中间其实并没有太多值得犹豫不决的地方。